Идея по организации коротких летних курсов переподготовки для специалистов в области гостиничного менеджмента принадлежит одной из старейших и престижнейших школ в мире. Безупречная репутация Школы гостиничного менеджмента в Лозанне (Ecole Hoteliere de Lausanne), имеющей столетний опыт подготовки кадров для индустрии гостеприимства, не вызывает сомнений у тех, чья деятельность профессионально связана с этой отраслью. Начиная с 1893 года, школа, расположенная на берегах Женевского озера, служила мировой элите, управляющей отельным бизнесом.

Летние курсы повышения квалификации в области гостиничного менеджмента организуются школой в 24 раз и строятся на основе рекомендаций и пожеланий профессионалов, работающих в этой сфере, по следующим направлениям: эксплуатация гостиничного комплекса, маркетинг, финансы и управление.

В блоке «эксплуатация гостиничного комплекса» освещаются такие вопросы, как развитие ресторанного дела, гастрономическое разнообразие, улучшение деятельности службы услуг, оптимизация работы финансового отдела, вопросы, связанные со службами технической поддержки, а также деятельность службы контроля платежей.

Раздел «маркетинг» включает темы разнообразия коммуникативных технологий, эффективный брэнд менеджмент для отелей, маркетинговое планирование.

В блок «финансы» входят бухучет для принятия управленческого решения, оценка инвестиционных решений, а также прикладные программы для расчета стоимости затрат.

Семинары по управлению представлены не менее широко. Сюда вошли кризисный менеджмент, инновации в управлении отелями, управление отношениями с клиентами, человеческий фактор в разрешении проблем, уход за здоровьем как самое горячее предложение нашего времени.

Курсы “La variable de communication et son application”, “Marketing plan – l’outil de reflextion, de planification et de gestion” читаются на французском языке, “Wellness – der heisesste Trend ueber den Tag hinaus” преподается на немецком. Учеба на всех остальных курсах проводится на английском языке.

Обучение на основе разбора реальных учебных кейсов ведется в группах до 25 человек. Длительность курса составляет 3-5 дней, и стоимость обучения варьируется от 1500 швейцарских франков (975 евро) до 3000 швейцарских франков (1945 евро). Помимо обучения, учебных материалов и сертификата об окончании курсов в стоимость входит обед, кофе-брейки, профессиональные визиты и ежедневный проезд от отеля, в котором проживают слушатели, до места обучения.

Безусловно, все уважающие себя сети отелей имеют свои собственные корпоративные университеты, но при этом представители индустрии гостеприимства ежегодно приезжают сюда, чтобы ознакомиться с последними веяниями в гостиничном хозяйстве.

Летние курсы Школы гостиничного менеджмента в Лозанне работают с 21 июня по16 июля